小樽の三大ラーメン店が全滅

小樽でここ20年くらいで有名どころのラーメン店というと蔵屋、初代、みかんだと思う。蔵屋と初代は元々は仲間でというのは置いておいて、蔵屋が蔵から移転した頃に味がまったく駄目になった。

今でも南小樽駅近くの表通りに移転して店はあるが味はまったくの別物。創業者ではなくたしか権利を買った誰かが営業しているはずで、スーパーで買える「蔵屋」の2食入りのラーメンを調理してどんぶりに入れただけの味だ。

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小樽っ子のソウルフード「どんど」の焼きそば

小樽と言えば「鳥の半身揚げ」「小樽あんかけ焼そば」などが有名だと思う。

もうひとつ子供の頃から馴染んでいたソウルフードが駅前の長崎屋のビルの地下にある「どんど」の焼きそばだ。

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